Home*** Cred ca am mai zis mai demult ca nu stii ce e aia o omleta buna, pana nu ai mancat una dintre omletele mele faimoase. In blogul asta o sa zic si cum o fac. (Pozele sunt pe bune si facute cu mobilu)***
In primu rand, aia care pun cascaval in compozitie sunt niste fraieri. Nu asa se face.
Eu iau 2 oua mari sau 3 mai mici, le sparg si le bat dupa modelul clasic.
Adaug sare si piper dupa gust. Bun gust, sper.
Dau cascaval (cam cat cred eu ca incape) pe o razatoare cu gauri mari si il pun intr-o farfuza.
Tai vreo 6 bucati de carnati Plai (adica afumat) si fiecare bucata o tai pe din doua.
Tai o treime de ardei gras in bucati mici.
Amestec cascavalu cu carnatu si cu ardeiu.
Incing uleiu in tigaie si torn ouale batute.
Las pana se face pe o parte.
Intorc omleta (eu pot s-o falfai in aer, voi faceti cum va taie, numa sa fie intreaga)
O mai las un pic si pe una din jumatati pun umplutura de cascaval cu carnat si ardei gras.
Iau cealalta jumatate usor cu o furculita si pliez. (deci e ca un fel de buzunaras cu umplutura la mijloc, poti sa ii zici si omleta calzone daca vrei)
O mai las un pic pe partea aia si dup-aia intorc iar, sa se rumeneasca bine.
Dupa ce s-a facut, tai frumos o rosie si pun pe aceeasi farfurie cu omleta.
Dupa asta, o halesc. 
)
Ce e cel mai misto e ca se simte bine gustul ingredientelor si cascavalul se intinde frumos, ca la pizza. Sigur, puteti sa puneti ce va taie capu, chiar si ciuperci daca stiti ca va place.
Si banuiesc ca unora li s-a facut pofta. Bon apetit la conserva aia uitata in camara! )
June 11th, 2008 at 5:03 pm
Hmm. Initial ma indoiam ca cineva poate face o omleta mai buna decat a mea, dar uite ca sunt nevoit sa ma recunosc invins. Mi se pare geniala faza cu intinsul cascavalului ca la pizza.. ca ingredientele eu le puneam mai tarziu si cand mancai inca se simteau fresh.
June 11th, 2008 at 6:02 pm
CHIAR ARATA BN !!! PACAT K AM MANCAT DEJA. DAR HEI! EXISTA MAINE
June 11th, 2008 at 6:41 pm
esti rau, mah!
June 11th, 2008 at 7:01 pm
duamneee ce aragaz curat ai! ia zi drept, l-ai curatat pentru poza!
June 11th, 2008 at 9:37 pm
incearca sa pui si f putina ceapa cand calesti ardeiul
June 11th, 2008 at 9:51 pm
Bravo soulja, nu stiam ca si gatesti. Totusi artist fiind era de asteptat … doar gatitul e o arta.
In rest …omleta calzone pare delicioasa. O sa o gatesc cu prima ocazie (desi mananc ou cam rar). Poate iti trimit apoi reteta “dietetica” ..care va contine probabil ceva cu piept de pui, branza degresata etc
June 11th, 2008 at 10:02 pm
@Mirela: de ce sunt rau ma!?
)
@Pheno: la mine in casa e mereu curat. Dezordine mai gasesti, insa jeg niciodata
@Anca: nu calesc ardeiul. Plus ca daca iti vine sa crezi, ce am facut eu acolo nu pica greu la stomac, daca era cu ceapa se schimba situatia.
June 11th, 2008 at 10:15 pm
Duny gata te iau acasa…..doamne ce bine arata…fac o revista despre gatit, vrei sa te bagi? tu gatesti si….eu degust
!!!!
June 11th, 2008 at 10:32 pm
well…si daca pui putina ceapa crezi ca pica greu la stomac? iti zic eu ca nu (m-am referit la ceva de genul..mai putin de 1/4 de ceapa) …omleta e una din specialitatile mele
June 11th, 2008 at 10:48 pm
Specialitatea mea e taiatul painii
))
June 12th, 2008 at 11:09 am
Dumi, cum nu te gandesti tu la astia care stau in camin…
ntz ntz ntz
June 12th, 2008 at 11:11 am
Am innebunit aici, esti crud rau!!!! Dar lasa, ca si eu fac niste cartofi la cuptor de mama-mama, cel putin asa mi s-a spus…:D:D:D. Spor la omlete!!
June 12th, 2008 at 11:19 am
Apropo de cartofi la cuptor, am invatat de la un tovaras cum se fac wedges. Cauta reteta pe net – e banala si ies f gustosi
June 12th, 2008 at 12:40 pm
Nu-mi vine sa cred!!! You bloody bastard, ti-a iesit! Sa-ti stea in gat ca eu ti-am zis de calzone de nustiu cand si tie iti iese???? Grrrr, acuma, ce sa mai zic..maestro, faceti si livrari? sunt la munca si ma indop cu caramele, da? Deci te astept pe la mine sau pe la noi sau unde vrei tu sa-mi faci una, ca altfel ne suparam. pupixor
June 12th, 2008 at 1:11 pm
Pfoai…ma duc sa-mi cumpar cartofi
) partieeeee….
June 12th, 2008 at 6:45 pm
Sa stii c-o sa-i propun si varianta asta…”bucatarului” meu..ca eu doar pregatesc ingredintele si asist.
Da’ omleta cu cartofi stii sa faci ?:) …sau cu ceapa verde si ardei….mmmmm…ce foame mi-e
June 12th, 2008 at 7:35 pm
Bai deci noi trebuie sa ne luptam in omlete pentru ca pana acum ma consideram maestrul absolut al omletei !
June 12th, 2008 at 8:35 pm
@mtz: Stiu si cu cartofi, insa nu merge cu astia noi. Trebuie din aia normali
@Krossfire: I Will Lead The Charge My Omlette Into The Wind
Sons Of Odin Fight To Die And Cook Again
Viking Ships Cross The Sea, In Cold Wind, And Rain
Sail Into The Black Of Night Magic Stars Our Guiding Light
…
June 13th, 2008 at 6:56 am
Hmmm…ai aragaz ca al meu..tigaie ca a mea..fata de masa ca a mea…farfurie ca a mea…nu-mi amintesc insa sa fi mancat insa asa omleta …
June 13th, 2008 at 12:49 pm
Haha, esti tare,frate
))
June 13th, 2008 at 1:51 pm
Cred ca degeaba incercam noi sa preparam omleta, ca tot a ta va iesi cea mai gustoasa…
June 14th, 2008 at 3:35 am
Mai Doomy, nu asa se vorbeste cu unii dintre noi (
) care n-au aragaz inca si trebuie sa se descurce cu microunde sau ‘raw’ ca uite nici romana nu mai stiu de foame… basca, mi-am uitat si mancarea acasa azi si am facut foamea pe la servici, ca prin salbaticia aia n-am avut de unde-mi cumpara 
June 17th, 2008 at 3:08 pm
Doomy, te bat de nu te vezi. Ai idee cat de foame imi este? Sa nu te mai prind ca iti pui la status link catre blog la ora la care oamenii normali mor de foame la job ;((
June 21st, 2008 at 3:24 pm
Se dau urmatoarele: frigider gol, lene cat casa + durere de cap. Deci imi voi gati o Cola, reteta e simpla, rapida si eficienta. In primul rand se deplaseaza organismul pana la frigider din care se extrage sticla de Cola, dupa care cu fff mare grija se alege paharul potrivit, chiar daca e curat se clateste pt un plus de prospetime, apoi cu indemanare se toarna cantitatea optima de Cola in pahar. Se serveste de preferinta cu ochii beliti in monitor. Pofta buna!
Cred ca o sa imi gatesc si un algocalmin.. da’ asta mai tarziu!
June 21st, 2008 at 4:50 pm
OMG, ms de reteta
June 21st, 2008 at 4:58 pm
Noroc cu mine… fara reteta erai un om pierdut …
!!!